¿Por qué aún somos capaces de beber leche?
Al principio los humanos no eran capaces de digerir la leche animal, pero más tarde muchas poblaciones evolucionaron para poder tolerar los productos lácteos A pesar de que en los últimos años han aparecido muchas “leches” alternativas hechas de plantas como la soya o las almendras, no han sido capaces de reemplazar completamente la leche. […]