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Cómo nuestro microbioma dicta nuestra salud

Salud

Cómo nuestro microbioma dicta nuestra salud

Rosita Cruz bacteria intestinal, comida fermentada, lácteos, microbioma, prebióticos, probióticos 10 febrero, 2019

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Si bien los suplementos probióticos pueden ayudar, una dieta equilibrada y nutritiva sigue siendo la respuesta

Los estudios han vinculado durante mucho tiempo las bacterias intestinales a los cambios en el estado de ánimo y la salud mental, la tendencia a la obesidad y la salud cardiovascular. Hay diferentes cosas que podemos hacer para tener un impacto en nuestra salud intestinal, y la primera sería tomar alimentos o suplementos con bacterias probióticas en ellos.

En general, las más frecuentes son las bifidobacterias y los lactobacilos, a pesar de que existen miles de tipos diferentes de bacterias en los microbiomas de las personas. Las personas generalmente tienen alrededor de 150-250 tipos de bacterias en su intestino, mientras que las personas con enfermedades tienen menos o más cerca de 150.

Mientras tanto, los prebióticos son una fuente de alimento para que las bacterias probióticas vivan, que son indigeribles para los seres humanos. Al ofrecer un cierto tipo de prebiótico para que una bacteria específica se alimente, aumentaremos esa bacteria específica, no el número total de diferentes tipos de bacterias.

En conclusión, la diversidad de microbiomas no se puede lograr tomando diferentes suplementos, sino que necesitamos mejorar la diversidad de los alimentos que comemos. Si bien ningún alimento específico puede ser eficiente, el secreto radica en comer alimentos saludables variados diariamente con el fin de obtener un microbioma diverso y saludable.

Los estudios han demostrado que los alimentos fermentados como la kombucha y el kéfir definitivamente tienen beneficios y aumentan la diversidad de microbiomas. Además, se demostró que ingerir este tipo de alimentos y las bacterias de ellos tienen un efecto positivo en la salud mental. Además, las personas que ingieren productos lácteos fermentados mostraron niveles más bajos de cortisol en la sangre y un microbioma más diverso.

Por supuesto, mientras que comer productos lácteos fermentados es saludable para nosotros, consumir solo este tipo de productos no es tener una dieta saludable. Una dieta equilibrada es el camino por seguir para una vida saludable, acompañada de un estilo de vida saludable y bajos niveles de estrés.

Fuente: bbc.com

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